Včelí farma pod kaplí
Tam, kde příroda a lidé spojí své síly, vznikají poctivé a vysoce kvalitní potraviny.
Pojďte poznat, čím se zabýváme a ochutnat naše produkty:
Med - zdraví v každé kapce
Naše včely mají možnost proletět se rozkvetlými loukami i lesy v blízkosti Sluneční zátoky na řece Sázavě známé z knih Jaroslava Foglara. Výsadba nektarodárných rostlin na našem kousku půdy také přispívá k rozmanitosti zdrojů potravy a následně i ke zdraví našich včelstev. Zde pak vzniká náš med plný rozmanitých chutí a vůní, který je dále šetrně zpracováván tak, aby byly zachovány všechny látky prospěšné pro lidské zdraví.
Malé dárky s vůní včelího vosku a medu
Pro radost a s využitím včelích produktů pro Vás s láskou ručně vyrábíme svíčky ze včelího vosku a glycerinová mýdla s medem s různými motivy, které můžete vidět naživo v našem stánku na farmářských trzích nebo na fotkách v katalogu, který zasíláme na vyžádání . K výrobě používáme v případě svíček vlastní včelí vosk, v případě mýdel výrobcem certifikovanou mýdlovou hmotu, do které přidáváme i malé množství medu.
Domácí vajíčka od šťastných slepiček
Součástí kurníku obývaného našimi slepičkami jsou i prostorná snášedla vystlaná čistou slámou, kde mají slípky klid na svůj výkon. Vajíčka od našich slepiček pak denně sbíráme a pečlivě kontrolujeme jejich stav. Vejce, která jsou poškozená, nestandardní nebo znečištěná, vyřazujeme z prodeje, takže k našim zákazníkům se dostávají pouze ty nejlepší kousky. Samozřejmě dbáme zejména na to, aby námi nabízená vejce byla vždy čerstvá.
Chov drůbeže
Chov slepic ve volném výběhu, kde mohou projevit své přirozené chování při hrabání a létání a naplnit tak všechny svoje potřeby, je u nás samozřejmostí. Naše slepičky mají neustálý přístup ke krmivu a k vodě a také dostávají téměř denně zelené krmení. Naším cílem je, aby zvířata u nás měla spokojený život a toto bylo vidět i na výsledném produktu, tedy vejci.
Chov králíků
Králíci jsou u nás chováni v prostorných kotcích vystlaných slámou, dále mají k dispozici napáječky a dostávají kvalitní krmení - naše vlastní nasušené seno, tvrdé pečivo a granule s vyváženým obsahem výživných látek a vitamínů. O tom, že máme se svými ušáky kamarádský vztah svědčí i to, že každý z našich chovných jedinců má své jméno.
Zelenina bez chemie
Naše produkce zeleniny prozatím probíhá pouze jako doplněk k ostatním činnostem, kdy cílem je plně pokrýt vlastní spotřebu. Žádné postřiky proti chorobám a škůdcům nejsou používány. Zúrodnění půdy dosahujeme pouze za pomoci kompostu a vyzrálého slepičího a králičího hnoje. K zalévání je prioritně používána dešťová voda k tomuto účelu zachycovaná v nádržích na povrchu i pod zemí.
Jsme hrdí a šťastní, že Vám můžeme představit náš malý kousek země, kde včely, domácí zvířata i lidé mají spokojený život.
Pojďme si představit naši malou rodinnou farmu, kde včelaření má dlouholetou tradici. Nacházíme se v oblasti mezi Přírodní rezervací Stvořidla a chráněnou oblastí Přírodního parku Melechov v obci Vilémovice, kde jsou téměř ideální podmínky pro chov včel. Dominantou zdejší krajiny je kaple sv. Jana Nepomuckého z počátku 18. století, která se nachází na dohled od našeho největšího stanoviště včelstev, přičemž v okolí obce máme takových stanovišť rozmístěno několik tak, aby včely měly zajištěn dostatečný zdroj rozmanité potravy. S ohledem na naše včely plánujeme na našich pozemcích výsadbu rostlin a stromů tak, abychom zpestřili jejich potravu v průběhu celé včelařské sezóny.